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秋天最正确的打开方式丨唯有美酒和美食不可辜负
来源: | 作者:pmodbb75a | 发布时间: 2020-10-22 | 72 次浏览 | 分享到:
食与酒,风味相近,互相叠加,美味更能激发得淋漓尽致;葡萄酒芬芳的单宁气息消减了食物脂肪的油腻感……美味不多赘述。
食有味,酒入盅,但饮一杯无。美酒与美食的“撩人”搭配,向来是让人热衷的话题。食愈美,酒愈醇,搭配愈让人欣喜。

食与酒,风味相近,互相叠加,美味更能激发得淋漓尽致;葡萄酒芬芳的单宁气息消减了食物脂肪的油腻感……美味不多赘述。

特别是近日,各地纷纷开启秋天模式,秋高气爽,天气正好,正是美酒与美酒甜蜜碰撞的时刻。

于是乎,小编我今天让各位酒腻子们品鉴美酒的同时领略来自食物赋予的味蕾刺激。


01秋天第一顿烤肉的默契伴侣

秋风习习,秋衣渐浓的日子里,烤肉当然是最佳选择啦!在温热的炭火炉边和朋友对坐,面前是滋滋冒油的烤肉......真是想想都觉得太美好了吧!外焦里嫩的烤肉,口感可谓是相当丰富。可是,烤肉吃多了,难免油腻,这个时候就轮到葡萄酒上场啦!

葡萄酒良好的酸度及适中的酒体有助于消除烤肉的油腻感,与烤肉搭配相得益彰。

 
02海鲜开胃少不了它

天气转凉,秋天也迫不及待呈上来自海洋里的饕餮盛宴:大闸蟹、皮皮虾、海螺...这些刚上市的海货个个活色生猛,直接清蒸都是对味蕾的馈赠。

在搭配海鲜或鱼肉类食物时,很多人自然会想到葡萄酒。适合作为开胃酒,搭配海鲜或鱼类菜肴,包括熏鱼和生鱼。

说了这么多,赶快尝试一下吧!